Réalisation : Jérémy Pacaud & Reflex Informatique Services

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• LES CLASSIQUES

  Pour les puristes

• Margarita10.00 €

  Sauce tomate maison, tomate cerises rôties, mozzarella fior di latte // Après cuisson : feuille de basilic, huile d’olive extra vierge

• Regina10.00 €

  Sauce tomate maison, champignons, olives, mozzarella fior di latte // Après cuisson : jambon

• Napoli10.00 €

  Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, olives // Après cuisson : anchois, caprons, origan

• Forma (4 fromages)10.00 €

  Sauce tomate maison, chèvre, gorgonzola, St-marcellin, mozzarella fior di latte

• Bari (végétarien)10.00 €

  Sauce tomate maison, poivrons, olive, champignons, tomates cerises rôties, artichauts, mozzarella fior di latte/ Après cuisson : roquette et origan

• LES HISTORIQUES

  Pour les nostalgiques du restaurant depuis 1981

• Polo pili11.00 €

  Sauce tomate maison, curry, poivrons, crème fraîche, poulet, mozzarella fior di latte

• Tartifo11.00 €

  Crème fraiche, taleggio aop, pomme de terre, lardons, oignons, mozzarella fior di latte

• Zorba11.00 €

  Crème fraîche, fromage de chèvre, lardons, mozzarella fior di latte // Après cuissons : Miel et noix

• Banco11.00 €

  Sauce tomate maison, viande de boeuf hachée, poivrons, mozzarella fior di latte //Après cuisson : Jaune d'oeuf

• LES CREATIONS

  Pour les gourmets

• Bufalina (végétarien)12.00 €

  Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, tomates cerises rôties. // Après cuisson : mozzarella di bufala, basilic frais, huile d’olive extra vierge, poivre noir

• Spezia12.00 €

  Crème fraîche, ravioles, pesto, mozzarella fior di latte et speck grillé

• Dali12.00 €

  Sauce tomate maison, chorizo à griller, scamorza (mozzarella fumée), oignons, mozzarella fior di latte

• Alpini12.00 €

  Crème fraiche, persillade, cèpes, lardons, scamorza, olives, mozzarella fior di latte

• LES BELLISSIMA

  Pour les gourmands

• Torino (7 fromages)13.00 €

  Crème fraiche, gorgonzola, gruyère, chèvre, scamorza, mozzarella fior di latte, St Marcellin // Après cuisson : parmesan copeaux et poivre noir

• Verona13.00 €

  Sauce tomate, mozzarella fior di latte // Après cuisson : roquette, tomates cerises, parmesan, jambon de parme, crème balsamique maison

• Langhirano13.00 €

  Sauce tomate maison, jambon, speck grillé, mozzarella fior di latte // Après cuisson : jambon de Parme, Jambon blanc, jaune d’œuf oeuf, mozzarella

• Burratina13.00 €

  Sauce tomate, tomates cerises, olives / Après cuisson: Burrata des Pouilles, pesto au basilic, roquette et miel au romarin

• Alba13.00 €

  Crème fraîche, champignons frais, crème de truffe, mozzarella fior di latte // Après cuisson : jambon, jaune d’œuf

• LES SPECIALES

• Tronco (pizza roulée, servie avec salade et speck )14.00 €

  Pesto de basilic, fromage de chèvre, speck, mozzarella

• Calzone (en chausson)14.00 €

  Sauce tomate maison, champignons, jambon, mozzarella fior di latte et Jaune d’œuf

• PIZZAS GEANTES

  Pour 2 / 3 personnes, au moins !!

• Pizza géante 50 cm 25.90 €

  A choisir parmi notre liste de pizza. Possibilité de faire de la pizza ‘2 saveurs’

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• ENTREES & SALADES REPAS

• Capra12.00 €

  Salade, tomates cerises, poivrons, ravioles poêlées, bruschetta au chèvre, assaisonnement miel-romarin

• César12.00 €

  Salade composée au poulet grillé, lardons, parmesan

• Plateau apéritif 15.00 €

  Assortiment de fromages sélectionné par Les Carmes, charcuteries italiennes tranchées par nos soins, pain maison, confiture de cerises.

• Trio de mozzarella15.00 €

  Salade composée, charcuteries, burrata (cœur crémeux), bufala (lait de bufflonne), scamorza (affinée et fumée)

• STREET FOOD

  A manger sur le pouce ou à emporter en partant !

• Planche de charcuteries (100 gr)5.00 €

  Charcuteries italiennes tranchées par nos soins

• La burrata des pouilles (120gr)5.00 €

  Tomates cerises et balsamique

• La mozzarella di bufala et scamorza (120gr)5.00 €

  Tomates cerises et balsamique

• Panzerott' arancia6.00 €

  Spécialité des Pouilles, chausson frit à la tomate, poulet, chorizo, poivrons et mozzarella

• Panzerott’ Grigio6.00 €

  Spécialité Des Pouilles, chausson frit à la mozzarella, pomme de terre, taleggio, speck

• Panzerott' Bianco6.00 €

  Spécialité des Pouilles, chausson frit au mascarpone, jambon, parmesan et mozzarella.

• Panzerott 'Rossa' 6.00 €

  Spécialité des Pouilles, chausson frit à la mozzarella, chèvre, St Marcellin et sauce tomate maison

• Panzerott' italien6.00 €

  Spécialité des Pouilles, chausson frit au pesto, tomates cerises, mozzarella di Bufala

• GRATINS au four à pizza

  Tous nos gratins sont servis avec salade verte

• Les ravioles du Rustic (Plat végétarien)12.00 €

  Ravioles gratinées au pesto, tomates cerises, crème, parmesan

• St felicien rôti en croûte de pain, aux lardons et oignons15.00 €

  servi avec salade et charcuteries

• Gnocchi Valsassina15.00 €

  Gratinés au taleggio AOP, lardons, oignons, speck et emmental // servis avec salade et charcuteries

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• Boissons au emporter

• Canette 33 cl2.00 €

  Coca, coca-zero, ice-tea, Schweppes agrumes, Orangina

• Coca cola 3.00 €

  1,25L

• Vin bouteille8.50 €

  Blanc, rouge ou rosé

• Desserts maison à emporter

• Cookies2.50 €

  Noix de macadamia caramélisées et coeur au Nutella

• Moelleux au chocolat 2.50 €

  Recette historique de 1992

• Financier à la pistache 2.50 €

• Pana-cotta 4.00 €

  Garnie soit fruit rouge, crème de marron, nutella, miel

• Tiramisu4.00 €

  Café

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